蒜蓉豆豉排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 2瓣蒜
- 半勺豆豉
- 半杯大米
- 适量排骨
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 些许胡椒粉
- 些许酱油
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切小块，泡水半小时，洗干净，沥水备用
2
葱切粒备用
3
蒜和豆豉切沫，倒油炒香
4
一勺淀粉，一茶匙盐，些许胡椒粉，炒香的豆豉蒜蓉，加入排骨中，拌匀，腌制半小时
5
（腌制的时候着手煲米饭）
6
米饭快煲好前10分钟的时候（饭中水刚没或只有一点水），倒入排骨，平铺在米饭上。
7
等米饭煲好，撒点葱花，拌匀就可以吃了
8
觉得味道不够，也可以做酱汁拌米饭。
9
热油，关火，倒入酱油和葱花，盖上锅盖，防油溅
10
酱汁淋到米饭上，拌一拌，是排骨饭的快落啊
