黯然🍤魂土豆饼
简单
4人份
做这个纯属偶然！家里只有土豆和之前老爸网上订的虾仁！后来发现土豆是百搭，配啥都好吃！！这道菜很适合家里有宝宝，没长牙，或者老人，掉了牙的，又或者是爱好吃虾和吃土豆的旁友
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食材清单
其他
- 25只虾仁
- 3个中等个头的土豆
- 一个鸡蛋
- 大蒜
- 少许料酒
- 少许白胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，放入清水中浸泡五分钟，去掉表层的淀粉
2
土豆切块，锅子里放水，放入土豆块，煮个30到35分钟
3
注意⚠️，土豆块一定煮烂，这样利于之后加工成土豆泥，也有利于虾饼成块
4
捞出土豆块，用冷水冲洗两至三遍
5
用你尽可能利用的工具，将土豆研成土豆泥，越细腻越好，利于虾饼成型
6
将虾仁放入料酒，蒜末，盐腌制十到十五分钟
7
将虾仁剁成虾泥
8
将虾泥包在土豆泥里，搓成球状，在手心压平，并裹上蛋液
9
在平底锅中倒入油，放入虾饼，一面煎至金黄后翻面
10
开吃啦！！大大的虾仁哦！！满足！！😍
