鲜虾鸡粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5杯米
- 10粒干贝
- 半只海南文昌鸡
- 少量油
海鲜
- 半斤虾
蔬菜类
- 3根香菜
- 适量姜丝
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1、鸡斩件，料酒盐适量胡椒粉腌制，入锅时腌制1小时以上。
3
2、去虾线虾头，虾身料酒盐腌制，虾头炒锅入油煎出虾油。
4
3、干贝温水泡软。
5
4、姜切丝，葱切末，香菜切段。
6
烹制：
7
1、米洗净泡30分钟，入铸铁锅加总容量2/3的水大火烧开转小火，放虾头虾油干贝。
8
2、约30分钟后捞出虾头弃之放鸡肉，5分钟后放虾，再5分钟下盐姜丝香菜葱，关火。
