酸甜爽口——甜菜根牛油果沙拉
简单
4人份
甜菜根煮熟了比生的好吃，爽口。这个沙拉的口感就是酸中有甜，清爽的夏日沙拉。
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1个甜菜根
- 1个西红柿
- 1个青柠檬
- 2瓣大蒜
- 半个墨西哥辣椒（带辣味儿的都行）
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜菜根煮熟，不用去皮，冷水下锅煮15分钟左右。出锅放凉，揭皮儿，切丁。
2
牛油果去壳，切丁，西红柿切丁，辣椒切小丁，蒜瓣挤成泥，所有材料放到碗里，挤柠檬汁，磨黑胡椒、海盐，拌匀享用。
