芒果巴伐利亚奶冻
简单
4人份
今年的甜品依然从这一款开始~
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食材清单
其他
- 100ml装饰用淡奶油
- 10g吉利丁粉
- 10g炼乳
- 200ml淡奶油
- 20g绵白糖
- 60ml牛奶
- 一个(约500g)芒果
- 适量装饰用水果
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁粉用50ml水先泡下
2
芒果削皮切块放入榨汁杯
3
搅拌成泥
4
牛奶加糖小火加热，有热气时关火，加入吉利丁液，拌至化开。
5
芒果泥分两三次加入
6
拌至顺滑
7
依次加入淡奶、牛奶
8
拌至顺滑
9
倒入保存容器，表面刮平。
10
盖上盖，冰箱冷藏两个小时。
11
两小时后从冰箱拿出来
12
用勺子随意挖一块放盘子里，100ml淡奶加10g炼乳打至八分发，舀两勺在芒果奶冻上，点缀上芒果丁、树莓、蓝莓等~~开吃吧😋
