五花肉土豆🥔炖豆角
简单
4人份
如果觉得 光炖个红烧肉单调的 看过来👀 在红烧肉的做法上 加上一些土豆🥔和豆角 搭配米饭🍚🥢一餐搞定👍
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食材清单
其他
- 2个大料
- 半个（大的）土豆🥔
- 少许料酒
- 少许老抽
- 少许蛇豆角
- 少许鸡精
- 适量生抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味品
- 4勺白糖
调味料
- 少许冰糖
- 适量盐🧂
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净以后 切块备用。土豆🥔冲洗一下 去皮切块 然后反复冲洗几遍 最后用清水浸泡。蛇豆角摘好以后 清洗干净。再切适量葱花和姜片。
2
锅内倒入适量油 油热以后 放入少许冰糖 再放入四勺白糖煸炒至融化 微微冒泡儿 变成焦糖色以后 倒入五花肉煸炒 让每块肉都均匀的裹上糖。
3
然后放入葱花 姜片和大料翻炒 在烹入少许料酒翻炒一下。最后 倒入少许老抽 适量生抽翻炒均匀。
4
兑入大量热水♨️ 大火🔥煮沸后 改小火🔥焖煮一小时。
5
然后放入已经准备好的土豆块🥔 和蛇豆角 在放入适量盐🧂。继续焖煮20多分钟。
6
最后 待汤汁收的差不多了 放入少许鸡精 翻炒均匀以后 出锅盛出。
