冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤

简单 4人份
冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 绿豆
  • 冬瓜
  • 枸杞
  • 清水
  • 自制花椒水
  • 薏仁
肉类
  • 1只鸭腿
蔬菜类
  • 生姜
调味料
  • 食盐

营养成分

热量

749.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

896.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

【鸭腿的焯制过程】:鸭腿用清水洗净,用刀斩成大小合适的块

2

锅里放水,烧到水发出响声,似开非开的状态,放入鸭肉块

3

加入1汤匙自制花椒水

4

大火煮开,到锅里的水面有大量浮沫飘起

5

用漏勺将鸭块沥水捞出

6

用凉水立即冲凉降温

7

【鸭汤的煲制过程】:电压力锅内胆放入足量的清水,放入冲凉的鸭块

8

加入1片生姜

9

薏仁洗净提前用清水泡发,连同泡薏仁的水一起倒入锅中

10

绿豆洗净放入锅中

11

盖好锅盖,选肉类键保压10分钟,开始煲制

12

电压力锅时间到停止工作后,打开锅盖,放入切好的冬瓜块

13

枸杞用清水洗净,放入锅中

14

盖好锅盖,选肉类键,开始煲制

15

电压力锅时间到停止工作后,打开锅盖,加入适量的食盐调味即可

猜你喜欢

杂粮粥
杂粮粥
查看详情
冬瓜薏仁鲫鱼汤
冬瓜薏仁鲫鱼汤
查看详情
养颜瘦身百合粥
养颜瘦身百合粥
查看详情
猴头菇山药红枣鸡汤
猴头菇山药红枣鸡汤
查看详情