五彩金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许蒜
- 瘦肉50克
- 红辣椒半个
- 胡萝卜50克
- 金针菇150克
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将瘦肉切成丝，加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟
2
金针菇切去根部后洗净沥干，胡萝卜、红辣椒切成丝，葱切花，姜切丝，大蒜切碎
3
锅内放油，待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝，大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用
4
锅内余油，放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜，大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀
5
倒入炒好的瘦肉丝，炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可
