甜酒酿

简单 4人份

甜酒酿从小就喜欢,里面加上蛋花,或者整只荷包蛋,原本干干的蛋黄和米酒混合后,那种沙沙的甜甜的口感,啧啧啧……如果再撒上可爱的小汤圆,简直完美! 因为觉得外面买的米酒味道不地道,所以12年的时候就尝试自己做。刚开始的时候不熟练,会弄得手上、厨房里到处粘有糯米。经过不断改进方法,后来做米酒很轻松,手不用粘到一粒米,厨房里也干干净净的。虽然有两年没做米酒了,买来材料,流程也清清楚楚地浮现出来了。

甜酒酿
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 4克(半袋子)甜酒曲
  • 500克糯米
  • 约100ml(大概就行,我也没有测量)凉开水

营养成分

热量

135.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

4.0 克

12.0 克

979.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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