博山炸酱面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个香菇（不喜欢的可以不加或少加，我就不喜欢，所以加了1个）
- 1大勺蚝油
- 1把豆芽
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2-3块豆腐干
- 适量面条
肉类
- 1斤猪肉
调味料
- 1大勺甜面酱
- 1大勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝备用
2
黄瓜切丝备用
3
豆腐干，香菇，猪肉切丁
4
热锅凉油，倒猪肉丁煸炒，加酱油，蚝油，盐，甜面酱煸炒，倒入香菇丁，豆腐干丁，倒一大碗水炒，锅铲搅拌防止糊锅，水分流失到浓稠就出锅，不要怕咸，卤子淡了不好吃
5
热一锅水，汆豆芽
6
水不要浪费，汆完豆芽，煮面，我是自己手擀的面
7
手擀面不会擀的也可用成品面条，不过手擀的比较筋道
8
装碗，尽情享用吧
