闽南蚵仔煎🦪🥘蚝烙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2只芫荽
- 2片小白菜🥬
- 500克牡蛎
- 60克清水
- 80克地瓜粉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜粉磨成细粉，用搅拌机
2
切两片白菜🥬 为了增加口感
3
海蛎清水洗干净 挑硬壳！要挑干净，但是不要太用力。否则影响口感与美观
4
放在厨房纸上吸水
5
细葱切段
6
一颗鸡蛋打散➕清水➕地瓜粉➕盐➕酱油 搅成糊状，放入海蛎➕葱➕白菜
7
撒上胡椒粉
8
小火开放入油， 全倒出锅中
9
在上面打一颗搅散的鸡蛋🥚
10
后盛盘撒上芫荽加番茄酱✨