红薯叶煮鱼
简单
4人份
小时候，很爱去河边和鱼塘搞小鱼仔和小虾米，母亲就会从瓦罐坛子挖出一碗红薯叶，用口小锅子在煤炉上把它煮成鱼汤，放入剁辣椒，然后把大碗红薯叶放入。围在炉子旁边煮边吃。
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食材清单
其他
- 适量味精
- 适量猪油
- 适量生抽
- 适量红薯叶
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
热油
3
放姜爆香把鱼放入煎至两面微黄
4
倒入适量水大火烧开，放入调料
5
把首先炒好的红薯叶放水锅中，继续煮几分钟，让红薯叶与鱼的味完美结合，上酒精炉边煮边吃。
