大薯饼
简单
4人份
大薯是种藤本植物，有点像淮山的口感，能安神，提高免疫力。和面粉混合做饼非常非常松软。口感很好。
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 100g面粉
- 1只大薯
- 1颗鸡蛋
- 若干桂花
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大薯煮熟，捣碎，捣碎很重要，不然饼颗粒感太强。用煮而不是蒸，一是省事，而是有水也没关系，反正会加面粉的。
2
加适量葡萄干和桂花，桂花增香的，做甜饼我喜欢放。葡萄干绝对要放，饼会很好吃。
3
加一颗蛋，适量面粉和蜂蜜，搅拌搅拌搅拌。我为了避免饼干，做的比较稀。为了饼的造型好看，其实可以干些，好成型。弄好了用保鲜膜包起来，放30分钟。
4
锅里放点点油，烧热，小火，放饼。如果浆比较干，就可以做造型了放下去，比较湿就在锅里做造型了。
5
两边煎到金黄色，用锅铲稍微压压煎。煎好起锅。就可以食啦～
6
咬一口真的很松软，香甜，不时吃到葡萄干。幸福满满。可以配点饮料或酱做早餐，下午茶都是非常推荐的。
