主食肉饼
简单
4人份
相比而言，我更喜欢发面饼。 比起死面饼来说，发面更容易消化，吃在胃里更舒服。 而烙发面饼也是最简单的事情。 只要注意好了面团的软硬度，想要烙出好吃的口感简直易如反掌。 烙好的饼如果一顿吃不了，可以稍凉后密封储存。 下次吃前喷点水，再放入电饼铛从新烙一下，或者放入烤箱烤一下都可。 不用使用微波炉加热。
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食材清单
其他
- 300g猪肉丁
- 350g温水
- 3g酵母
- 600g面粉
- 油
- 生抽
- 老抽
- 花椒粉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉丁中加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀，加入用葱碎和油炸成的葱油，拌匀腌制1小时
2
酵母融于水，加入面粉中揉成稍软的面团。入容器中密封置温暖处发酵至两倍大
3
取出排气揉匀，分割3份。取一份擀成长方形，在中间1/3处放上肉丁
4
把下面1/3往上叠起，再放上肉丁，把上面的1/3也叠起，然后把口捏好
5
用手按扁一些。先把电饼铛中刷点油，放入，饼上面也刷点油，烙至两面金黄即可
