孕妇鸡脯扒小白菜
简单
4人份
功效：鲜嫩爽滑，清淡爽口，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，尼克酸和维生素C，有利于胎儿生长发育。
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食材清单
其他
- 1000克小白菜
- 味精2克
- 水淀粉15克
- 熟鸡脯半个
- 牛奶50克
- 花生油50克
- 葱花5克
- 鸡汤适量
调味品
- 料酒10克
- 盐4克
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将小白菜去根，洗净，每棵切成4瓣，再切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出用凉水过凉，一齐放入盘内，沥去水分。
2
2、炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜（顺着放），用大火烧开，加入味精，牛奶，用水淀粉勾芡，滑入盘内即可
