棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )
简单
4人份
自用配方~ 下厨房找到的配方 原作者是福山鸭子k 新手做也能成功~ 难得母上说好吃 ！！！ 这个不用倒扣也没用泡打粉( •̀∀•́ )
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克细砂糖(蛋黄)
- 20克牛奶
- 20克玉米油或黄油
- 3个鸡蛋
- 40克细砂糖(蛋白)
- 55克低筋面粉
- 洒在上面的每日坚果
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雞蛋進行分蛋，放在不同的容器里.
2
蛋黃那裡先加10g糖打發至糖溶化，並
3
且加入玉米油后快速搅拌
4
之後將牛奶加入蛋黃漿裏面，並且攪
5
拌均勻，然後篩入低筋腼粉，用刮刀
6
攪拌至無顆粒狀態
7
蛋白加入两滴醋或柠檬，打发蛋白时将餘下的糖(分三次)加入蛋白，用打蛋器打發到十成(即提起打蛋器蛋白是豎直的)狀態
8
先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裏面
9
切拌均勻，再將它倒入餘下的蛋白裏
10
面切拌均匀
11
將切拌好的蛋糕漿倒入紙杯中(喜欢的话可以加些坚果或者蔓越莓)，預熱
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烤箱后180度烤20分鐘就可以了，這
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款蛋糕是不需要倒扣的
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开吃( •̀∀•́ )
