开胃榨菜炒猪肝
简单
4人份
猪肝补铁，为了挑食的孩子们能吃进去，这样做比较好吃，开胃。非常下饭！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 克猪肝350
- 少许十三香
- 榨菜一包
- 生姜，葱花少量
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榨菜洗净切丁
2
猪肝切丁，加一小勺淀粉抓匀
3
生姜切片
4
切葱花
5
热锅热油倒猪肝爆炒一会，加生姜
6
加小勺料酒
7
爆炒一下，加榨菜丁下去炒。榨菜是熟的，不用炒太久，不然猪肝容易变老。
8
加少许盐调味（榨菜有咸味，不要放太多盐）放一点酱油
9
少许十三香
10
再加鸡精调味
11
最后加葱花，关火起锅！
