鸡汁土豆泥&烤小番茄
简单
4人份
香软的土豆泥配上烤的烂乎，入口即化的小番茄，非常适合牙口不好的盆友们～
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食材清单
其他
- 10来个小番茄
- 2个土豆
- 5-6个蒜瓣儿
- 半个浓汤宝
- 适量牛奶
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两只土豆🥔洗干净，削皮，切块，大概切成4*4cm的块儿就好，小一点熟的快一点，放到蒸锅上蒸熟，筷子戳进去可以穿透就熟了。
2
蒜瓣儿切成碎碎，小火煎锅将黄油加热融化，放入蒜末，炒熟出香味，倒入蒸好的土豆块翻炒，这个时候顺便就压成泥了。
3
土豆块和蒜末融合差不多的时候加入适量牛奶，牛奶差不多50ml就够，然后加入半块浓汤宝，一起翻搅拌匀，注意，浓汤宝一定要化掉翻匀。
4
将搅拌均匀的土豆泥盛到碗里，上锅继续蒸大概20分钟，出锅。
5
第一次蒸土豆的时候可以把小番茄洗洗干净，撒上适量的盐，孜然，薄薄一层即可，拌匀，番茄360粘上盐和孜然即可，然后锡纸包裹好放入烤箱，200度烤半个小时，前15分钟锡纸裹严了烤，后15分钟敞开口烤
6
土豆泥出锅后用盘子扣在碗上，再倒扣过来即可，撒上适量的黑胡椒，然后把烤好的小番茄放在周围，就做好啦～
