凉拌花生米胡萝卜芹菜
简单
4人份
我最爱的小菜
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食材清单
其他
- 10来粒花椒
- 1个八角
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 一小块桂皮
- 一段两瓣一片葱姜蒜
- 半勺香油
- 喜欢吃就多放花生米
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米洗两遍，泡上一两个小时。
2
1.把香叶，葱姜蒜，大料，桂皮，花椒，盐一起放入，煮。
3
2.放入盐，多一点吧。
4
3.我用的电饭煲，煮粥键，因为花生米泡软了，很好入味，也就煮了半个小时。
5
把调料挑出去，把花生米水控出。（喜欢硬一点花生米就少煮一会，我这个煮的有点软）
6
1.把胡萝卜，芹菜切丁，先煮下胡萝卜，再煮芹菜，也就三五分钟，煮的水里放点盐。胡萝卜芹菜捞出控去水。
7
2.三样放一起，放入老抽，香油。有芝麻可以撒点芝麻。我没再放盐，之前煮的时候盐已经够了。
