葡萄干奶卷
简单
4人份
闺蜜喜欢奶油和葡萄干～于是自己搭配了一下～嫩嫩的蛋糕体配上香浓的动物奶油 好吃～
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 40克低筋面粉
- 适量（因为喜欢我放了很多～）葡萄干
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离到两个盆中。⚠️注意：蛋白盆要保证无油无水！
2
蛋黄盆中加入白糖、低筋面粉、玉米油搅拌均匀。
3
蛋白盆中加白糖打发至提起打蛋器有大尖角。
4
将打发的蛋清与蛋黄液混合均匀。烤盘铺油纸撒泡发的葡萄干（葡萄干要提前在水中泡软～）倒入蛋糕糊、抹平。
5
烤箱170度20分钟。出锅加入打发好的动物奶油混合葡萄干、卷卷即可。放入冰箱冷藏片刻食用口感更佳。
