葱姜烧蟹
简单
4人份
有一次在一个美食类节目看到的做法，周末了试一试，觉得味道很不错，分享给大家
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食材清单
其他
- 2-3只梭子蟹
- 料酒
- 生粉
- 耗油
- 胡椒粉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克糖
- 盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一些葱姜，我喜欢量足一点，好吃。
2
葱姜洗净，梭子蟹洗净，如果没有梭子蟹大闸蟹也可以的。
3
梭子蟹洗净后切开，注意用刀尖来开切方便一些。
4
把蟹壳取出，把腮洗净去掉。
5
把蟹砍成小块，放上料酒，胡椒，盐。
6
再加一点生粉。
7
捞匀入味10分钟左右。
8
把腌制好的螃蟹放入锅中小煎一下。
9
煎至蟹壳金黄，香味飘出，然后放着。
10
另起一口锅，放入姜片一点小葱。
11
把螃蟹倒入，加上一些耗油，盐，糖，料酒。
12
快熟了放入小葱，勾芡，小火收汁，注意翻炒均匀。
13
起盘，大功告成！
