香蒜蜜煎鸡胸
简单
4人份
鸡胸肉的脂肪含量低，但是肉质较柴，不太好下咽，这款煎鸡胸做饭简单又好吃，想减脂的小伙伴可以试试。
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食材清单
其他
- 3-4瓣蒜瓣
- 50克黄油
- 一大勺蚝油
- 一大勺蜂蜜
- 少许混合香草碎（迷迭香、百里香、鼠尾草）
- 适量黑胡椒碎
肉类
- 4块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，用厨房纸把表面的水吸干，用盐涂抹鸡胸肉表面，撒上黑胡椒碎腌制10分钟，如果太大块可以切小一些。
2
黄油融化，蒜瓣切碎
3
把蒜末，蚝油，蜂蜜，香草末加入黄油中混合搅拌均匀。
4
把酱汁涂抹在先前盐腌的鸡胸肉上，将涂抹好酱汁的鸡胸肉用保鲜膜包好密封放进冰箱冷藏一夜。
5
将腌入味的鸡胸肉拿出，用柠檬汁腌15分钟。
6
锅里倒少许橄榄油（花生油也可），中火烧热，放入鸡胸，改用小火，全程加盖，一面煎制金黄色（约6-7分钟）翻面煎另一面（约4-5分钟）。
7
双面煎制金黄便可起锅，不要煎太长时间，要不鸡肉就不够鲜嫩了。
8
切片装盘，根据各自口味选择要不要加柠檬汁。
