感恩節火雞
简单
4人份
感恩節烤火雞，有一些西班牙家庭烤火雞的靈感，稍微不同於一般美國家庭的做法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一整只火雞
- 兩個蘋果（紅富士或香氣比較濃的品種）
- 土豆（新收土豆或小土豆）
- 橄欖油
- 蔓越莓
- 蜂蜜
- 迷迭香
- 醬油
- 香菇
- 鹽
坚果
- 松子
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
給火雞肉按摩，等肉揉得比較放鬆就再用鹽和醬油繼續按摩20－30分鐘
2
將火雞靜置一段時間，然後再按摩一小會
3
將火雞的肚子里填滿香菇和切碎的蘋果，松子
4
用錫紙把烤盤墊好，用油刷將火雞均勻得塗上幾層橄欖油
5
把切碎的土豆放在火雞周圍，也洒一些油（土豆可以在火雞烤一個半小時以後再放入烤盤以免太干），並把迷迭香均勻地洒幾把在火雞和土豆上，再用錫紙把烤盤和火雞包起來
6
烤箱調到200－220度，預熱15分鐘，然後把烤盤放進烤箱
7
先包錫紙烤一個半小時，然後把包住火雞的錫紙打開，再刷油。之後每隔十分鐘就在表面刷一層油，差不多刷到第三－四次油的時候，開始在表面刷蜂蜜。
8
刷完蜂蜜後再烤10－15分鐘，拿出烤盤（最後的10－20分鐘可以把烤箱關閉，依靠餘熱來烤）
9
蔓越莓做成醬，可以用來做火雞的蘸醬（酸甜口味用來解火雞的油膩），或者以自己的口味來做個人風格的醬汁
