黑米吐司
简单
4人份
纯粹是为了消耗家里的熟黑米粉就做了此款吐司，此粉含冰糖。
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食材清单
其他
- 100克熟黑米粉
- 250克牛奶
- 400克高粉
- 5克酵母
- 60克黄油
- 中粉100克 水100克 酵母1克波兰种
肉类
- 50克鸡蛋液
调味料
- 50克糖
- 5克盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将波兰种的三种用料用筷子混合均匀温暖处发酵。
2
波兰种发酵完成后将它和所有用料（除黄油外）投入面包机揉面20分钟，然后再加黄油揉到完全阶段进行发酵。
3
发酵好的状态，手指戳洞，洞口不回缩不塌陷。
4
分割、滚圆松弛10分钟
5
擀卷整形放入吐司盒进行发酵
6
发至8、9分满后预热烤箱，200度10分钟，然后入烤箱烤40分钟
7
出炉时震下模放到烤网上晾凉，凉透后密封保存
