广岛风杂样煎饼（お好み焼き）
简单
4人份
お好み焼き通常分为关西风和广岛风两种，关西风就是我们都知道的大阪烧，而广岛风的お好み焼き做法跟大阪烧截然不同。 清理硬盘的时候发现以前存的日本综艺cartoon kat-tun，就顺便重温了绫濑遥做嘉宾出外景跟kt6人做广岛杂样煎饼的那期。觉得好怀念的同时也好想动手做！。。就用平底锅山寨了下=w= 顺便附一下那一期综艺的在线看地址【http://www.tudou.com/programs/view/j4OIg8uZ12c/】 #寻找记忆中的味道#
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 培根
- 烧烤酱
- 面粉
- 高汤
- 鸡蛋
蔬菜类
- 卷心菜
谷物
- 炒面
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做稀面糊。（当然如果有御好烧粉最好，就直接用水冲开）面粉（低筋中筋都行）加蛋液和高汤（用清水也可以 我是用的浓汤宝）调成稀面糊。粘稠程度大概是筷子还能勉强提起一些面糊的样子。同时煮面。
2
平底锅小火，涂上一层油。挖一勺面糊进去，用汤勺慢慢涂开。
3
面糊稍微成型的时候往上加卷心菜，培根。
4
面糊完全成型后翻面，然后把它们整个移到一边，在锅的另一边加炒面。（我是用的乌冬 煮好后加酱油和胡椒粉拌匀然后在这一步中放进去）
5
稍微炒一下面，然后再把整个面饼借助铲子移动到面上面。再在另一边煎个鸡蛋。（今天忘拍这一步的图了 右图是上周试水的时候照的所以看起来跟其它不一样咳咳）
6
鸡蛋稍微成型后再借助铲子把整个面饼连着炒面移动到鸡蛋上面。
7
稍微煎一下就再把整个翻过来，出锅。
8
刷上一层烧烤酱。之后再根据喜好也可以加别的酱=w=
