小苹果卡通馒头
简单
4人份
很多人超级喜欢这个苹果造型，很逼真，一直强烈要求我出菜谱，好吧来了😂很多小伙伴第一眼都以为不是吃的，以为是塑料道具😂关于和面，每个人的面粉吸水性不同，不要硬搬，请看第一条菜谱哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克奶粉
- 200克面粉
- 2克酵母
- 5克椰子油
- 适量仙人掌果汁
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包好馅用手掌下半部分团成一个规整的圆形
2
尽量稍微团高一点
3
用翻糖模具压出苹果的小坑
4
继续用掌根稍微团高，因为发酵后会变塌很多
5
用模具再稍微调整一下形状
6
团得高高的比较好，像个苹果🍎的形状
7
小刷子上色用，一定要剪得像这样一齿一齿的，刷出来的颜色才会有一丝丝的像脆苹果的感觉哦
8
蘸取仙人掌果汁少量多次的刷上去，注意看手法上下刷，最好一半边红一点，一半淡一点，这样比较自然
9
仙人掌结的果
10
果汁
11
上色刷好了的样子
12
全部做好的样子
13
蒸熟后
14
熟啦
15
无气泡 表面光滑 看起来真的像塑料道具😂
16
这个更逼真
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里面是奶黄馅，超好吃，发酵组织细腻柔软✌🏻️
