咖喱蛋包饭-口气清新吃绿箭
咖喱蛋包饭，听到名字就会流口水的料理。端上桌带着点仪式感，浓郁的咖喱酱汁，包裹着蛋皮和炒饭，要大大的一口送进嘴里，顾着腮帮子开心的咀嚼，特别满足！有朋友来吃饭，满足自己口腹之欲的时候，都是个愉快的选择，在炒饭里多加点配菜，营养丰富。 吃了重口味的料理，饭后别忘了来两颗令口气更清新的绿箭茶立方。玫瑰乌龙茶，柚子茉莉花茶，加入了中国茶的元素，茶香带走了饭后的味道，口气清新更亲近。 👉戳链接get我的餐后同款小清新：https://daojia.jd.com/html/index.html?fenxiang=true&h5_pageId=activityPage#activityPage/actNativeId:11997845&channel=xiachufangzaowushi 8月14日-9月4日期间，收藏我的菜谱还有机会获得绿箭餐后宠粉礼包哦~~ 这里查看活动详情：https://www.xiachufang.com/juno/cms/2957
食材清单
其他
- #饭后宜
- #鸡肉腌制
- 150g米饭
- 170g纯净水
- 1个（约13g）咖喱块
- 2个鸡蛋
- 2颗清新口气的绿箭
- 50g杂菜（玉米粒，红萝卜丁，青豆）
- 50g鸡胸肉
- 5g玉米淀粉
- 5g生抽
蔬菜类
- 1g姜粉
- 50g洋葱
调味料
- #酱汁
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
此份量为一人份。
鸡胸肉切成小丁，腌制备用。洋葱切丁，鸡蛋打散。
平底锅加热放入一勺食用油，炒香洋葱后加入鸡丁炒出香味。
加入杂菜粒翻炒。
加入隔夜米饭。
翻炒均匀。加入少许盐给个底味儿。
咖喱块加水，水开后，继续最小火煮几分钟，不停搅拌，充分融化咖喱块。
炒好的米饭放在碗里定型后倒扣在盘子中。
平底锅里加一勺食用油，烧热后倒入搅散的蛋液。底部定型即可关火，表面还有一点点没有完全凝固的蛋液。（可以在蛋液中加入水淀粉液，更容易完整取出。水淀粉液=生粉5g+水15g搅拌均匀。）
借助菜铲子把蛋皮搭在炒饭上。
沿着蛋包饭边缘倒入咖喱酱汁。
喜欢的话可以在咖喱酱汁上挤一圈淡奶油，好看之余，咖喱味道更柔和，带奶香。
吃了重口味的咖喱蛋包饭，记得嚼两颗令口气清新的绿箭哦，口气清新更亲近。
绿箭茶立方，玫瑰乌龙茶味和柚子茉莉花茶味。加入了中国茶的元素，有茶香，非常喜欢呢！
