🐔胡椒猪肚鸡汤（简单家庭版）
简单
4人份
广东人秋天最爱喝的汤之一！简单家庭版
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 1只鸡
- 1杯牛奶
- 2支党参
- 一大把白胡椒粒
- 洗猪肚材料：淀粉、米醋、粗盐
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 5片姜片
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、洗猪肚是最长时间的，撒上4勺淀粉、一汤勺米醋、粗盐一勺，不停在猪肚里里外外搓，最少每面搓3分钟，然后用清水冲洗干净，之后跟步骤要重复2-3次，直到摸不到滑滑的东西
2
2、热锅开水烫一下猪肚，拿出来，把那些黄色的脏东西搓出来。
3
然后切成小块哦
4
3、热锅放油、姜片，然后爆炒一下猪肚，备用
5
4、黄油鸡一只斩件，冷水下锅焯出血水备用
6
5、白胡椒粒先用无油锅炒一下，闻到香味就可以了，然后用研磨机青青打一下即可
7
6、猪肚、鸡块、去核红枣、党参、白胡椒粒一齐丢进电子锅里，按下煲汤键（3小时）。
8
7、最后就是矫情地给汤倒入一大碗牛奶增加颜色，最后撒上盐就可以囖
9
8、大人喝之前自己再加一点胡椒就更香
