快速蒜香排骨/红烧排骨
简单
4人份
喜欢蒜味就多放点，不喜欢就不放，个人比较喜欢蒜香的(超喜欢)
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3_6瓣蒜
- 500克排骨
蔬菜类
- 3根小葱
- 6片姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
(骨头肉都可以，有一种骨头我更喜欢，便宜还是活肉，下次去菜市场问问叫什么)
2
过开水去血沫洗干净尽量沥干水
3
中火先下姜，稍微发黄放蒜和骨头(如果材料全，吃也没有什么忌讳，可以放八角桂皮)
4
图拍的多，文字不多做介绍了
5
炒至肉上黄色，放料酒和葱白(葱白不要切碎，做好要捡出去)简单翻一下放生抽和老抽，翻均匀放一点热水(防止粘锅)这时候可以放一点豆腐皮，翻均匀加水快没过食材
6
图拍的多，文字就不啰嗦了
7
这一步我放在高压锅了，快也入味
8
从高压锅15分钟回来了，开大火放盐收汁，快出锅放葱绿。
9
出锅
