这个菜饭是我相当喜欢的! 用来做便当也很好! 炸猪排我也只裹上薄薄的蛋粉浆, 因为粉浆太厚,微波后会很难吃! 现在这个就非常ok了! 影片:https://youtu.be/QTRw4ggrCSY 喜欢的话请到专页赞好!会有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/
238.0 卡
9.0 克
35.0 克
37.0 克
5.0 克
4.0 克
908.0 毫克
D,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
带骨猪扒先洗净抹干,用松肉锤或刀背拍松
两面洒上糖、盐、胡椒粉,抹匀后腌上10分钟备用
打匀一只蛋,加入猪扒沾满蛋液
之后先加入一半生粉揉匀,太稀的话再逐小加入生粉
揉至蛋糊沾紧猪扒,不会有蛋液滴下为止
之后烧热油,把一滴蛋糊滴下试油温,一滴下即浮起即是油温ok
下猪扒以半剪炸方法,煎炸至金黄色即可
小棠菜洗净切粒,米洗净加水煲成饭(水要比平时少25%左右)
把小棠菜粒炒至8成熟,中间加入1小匙盐
之后把小棠菜粒隔去菜汁拌入米饭,再加盖焗一会儿即可(不要开火)