炒泥鳅（干煸泥鳅）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克泥鳅
- 一勺辣椒油
- 半勺海天蚝油
- 孜然
- 瓣蒜
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 椒盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜爆香
2
八两泥鳅下锅
3
炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时，加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油兑成的调味汁，撒少许椒盐，适量孜然。
4
再炒一两分钟，加入绿色葱段。
5
起锅。
