绝对下饭的笋干烧肉
简单
4人份
奶奶的拿手菜之一，每次奶奶做这道菜，我一定会怒吃两大碗米饭！
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺鸡精
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 一根青蒜
- 适量笋干
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋干浸泡两天以上，用凉水煮30分钟，五花肉切成块，青蒜切段，适量葱花，辣椒，辣椒可根据个人口味添加
2
锅中加入适量的油，下入五花肉翻炒至焦黄，放入两勺料酒，两勺老抽，有生姜的放两片进去，我没有，就没放
3
再加入笋干，辣椒，两勺生抽，两勺白糖，适量盐，一勺鸡精，一勺十三香翻炒
4
翻炒后倒入砂锅，青蒜段，加适量热水没过菜，小火炖煮30分钟(没有砂锅，也可用炒锅代替)
5
汤汁收干后洒上葱花就可以出锅啦！
