薄底披萨底
简单
4人份
以前做披萨，底都是败来滴的速冻底，后来看到爱和自由老师的薄底披萨方子，觉得很简单，试过后发现味很正点，所以就赶紧拿出来分享，不过有略微调整。
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食材清单
其他
- 1.5盐
- 1克酵母
- 50克低粉
- 50克高粉
- 5克色拉油
- 62克水
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原料放在一起揉至表面光滑后，放温暖处进行基础发酵。我大约发了半个小时。
2
发酵后大约1.5倍大，面团的延展性很好。这时把面团擀成薄薄圆片。可以直接在油纸上操做。
3
烤箱预热200度，然后在皮上放上各种馅料，没有标准答案，随各家姑娘喜好，或者250度提前预热30分钟，6分钟。
4
进烤箱10分钟后就ok啦！喜欢脆的可以把底烤5分钟后再拿出来放馅，难后再烤5分钟，我是直接烤10分钟后出炉开次。
