潘妮托妮
简单
4人份
潘妮托妮（Panettone）有人称为“米兰大面包”，是意大利知名的圣诞水果面包。传统又地道的潘妮托妮特别以天然菌种来制作，面团经过长时间慢慢发酵，并添加各式的蜜渍果干，做成圆筒式的造型。烤好后的面包需密封保存2天左右，当所有的味道充分混匀后，更能散发面包特有的风味与迷人香气。
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食材清单
其他
- 100克高粉
- 150克兰姆酒
- 1小匙朗姆酒
- 200克高粉
- 20克苹果泥
- 20克鲜奶
- 2大匙 装饰酥松粒
- 30克全蛋
- 30克蜂蜜
- 3克即溶酵母粉
- 80克无盐奶油
- 80克糖渍桔皮丁
- 80克葡萄干
- 90克水
调味料
- 1/2小匙盐
- 20克白砂糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
