衡阳海蛋
简单
4人份
我也不知道为什么叫海蛋，小时候大人都这么叫，也是因为自己想吃，广州很少地方能吃到，就请教长辈们，自己动手啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 木耳 少许
- 粉丝 少许
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材（木耳、粉丝泡软，嚼碎一些，量不能太多，一点点调节下口感就好，量太多吃起来会很粗糙）
2
将所有食材混合，加入10g盐，咸蛋自己控制，这个会偏咸。
3
搅拌均匀，还是用筷子搅拌好一些，这个搅拌会有很多空气。搅拌均匀之后加入30g猪油！不喜欢吃太油腻的就少放点，其它食用油也可以。
4
盖上保鲜膜扎孔，坐冷水锅蒸20分钟左右出炉。
5
可按照自己喜欢的形状切出来，我就切的小方块。好了！简单营养又美味的海蛋就完成了。喜欢的亲们可以尝试做下！
