简单好吃的彩蔬打卤刀削面
简单
4人份
在美拍看到的，感觉很有意思，自己配了菜，中午做的。。做的过程中忘记拍照。。 因为孕妇能吃的调料不易过多，所以我减少了点，自己有啥用啥，也挺好吃。 颜色真好看啊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2块钱的刀削面
- 一个土豆
- 一个红椒
- 一个青椒
- 一根胡萝卜
- 两块钱的。。猪肉
- 兑水用的淀粉
- 半根茄子
- 四个香菇
蔬菜类
- 一点葱花
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把所有菜都切丁。。我没拍照。。
2
锅里倒油加热差不多倒猪肉丁翻炒，然后加胡萝卜，土豆翻炒，如果有点粘锅可以适量加水一点点就好。
3
然后加香菇，茄子继续翻炒
4
最后加青椒和红椒翻炒
5
倒入生抽，然后淀粉兑水倒入锅中，加盐炒两下加水小火炖。然后加耗油( •̀∀•́ )
6
炖到汁差不多有点粘稠就好了，不要炖干了。。倒出装好备用，我撒了点葱花。。
7
煮刀削面。。水开了下面，然后煮出沫子了，去沫。。加冷水继续煮。。水开了去沫然后加冷水继续煮。。反复开三四次基本就好了。。倒出来过凉水两遍。。
8
装盘，上面倒入做好的卤子( •̀∀•́ )
9
很好吃呀。。我做的量两个人吃撑撑的。。
10
另外一碗
