鸡蛋卷，平底锅就能做，酥到掉渣
简单
4人份
一颗鸡蛋成就的美味！ 给家人做个小零食，鸡蛋卷，酥到掉渣，吃的时候用手接哦！特别酥脆，美味，有没有喜欢吃的，来！😂 油纸是六寸油纸，压的是六寸磨具底！
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食材清单
其他
- 1个（带壳重53克）鸡蛋
- 35克低筋面粉
- 35克植物油
- 适量芝麻
调味料
- 0.5克盐
- 25克白糖
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加白糖加盐打均匀
2
加植物油，无味的就可以，打匀
3
加入低筋面粉翻拌均匀
4
糊是这种状态
5
电饼铛或不粘锅烧热，小火，均匀的刷点油，倒🥄勺糊
6
压油纸，上面压个蛋糕底盘
7
用力把糊压薄
8
盘拿起来是是这样，薄饼，把油纸也拿下来，煎金黄翻一面煎，全程小火！
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翻面
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这样就可以拿一根筷子卷了，⚠️⚠️不要被烫到，不要用铁筷子，用木筷子
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借助铲子压一下，后面顺着筷子卷起来⚠️⚠️，要趁热卷，厨友推荐拿出来放案板上快速卷，安全不烫手，你们试试哦！
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慢慢卷
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一个鸡蛋卷十个，也够吃了、喜欢的加倍做哦，哈哈哈😄放凉很脆！做多吃不完记得密封起来⚠️⚠️
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捏半根感受下酥脆，特别好吃😋（请忽略小盆友的脏指甲😹）
