家庭版可口的泡萝卜~
简单
4人份
简单又酸甜可口的泡萝卜~
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食材清单
其他
- 1瓶白醋
- 30粒花椒
- 4颗大蒜子
- 5个，可以根据自己的口味适当增减小米椒
- 5个泡椒
- 半根红、白萝卜
- 少许，切丝备用姜
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 10克盐
- 10粒冰糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料: 小米椒和泡椒切段，大蒜子切开，不用太碎，生姜切丝
2
在锅内放入500ml水，烧开后放入辣椒，花椒，姜蒜，冰糖，烧开后放凉备用
3
切段的萝卜放在盆中，加盐拌匀后放置半小时，倒掉浸出的萝卜水，否则萝卜容易苦
4
将萝卜和煮好的姜蒜辣椒水放入可以密封的容器中，加入白醋到基本没过萝卜（怕酸就少来点，我一般加了三分之一瓶），加入三勺白糖后，混匀密封，放置1到2天后，可口的萝卜就可以吃啦！
