连吃3天不会腻：煎蛋酸汤面
简单
4人份
本来想做酸汤面，然后想做西红柿鸡蛋面，然后走神了，调了个酸汤汁，好的👌那就西红柿青菜煎蛋酸汤面吧 098k
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食材清单
其他
- 1.5勺（醋：生抽=2:1）生抽
- 1个小米辣
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 3瓣蒜
- 一人份面条
- 我喜酸，我3勺醋
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调个私家自创酸汤汁：蒜、葱、小米辣、生抽、醋、盐、香油，没有其他幺蛾子，就这些，enough，其他小朋友也可以加糖、蚝油，此处我不加
2
食用油下去，炸一下葱花，然后西红柿切碎放进去继续炸，放点点点盐，西红柿就可以熬出些汁。
3
加水，烧开，下面条，煮面条时，可以另起一个锅煎蛋，两个蛋打碎下锅煎，煎出焦黄色，煎熟放置备用。（其实这次焦黄色这么正，是因为我看手机看忘了👀）
4
面条快煮熟，下青菜，都熟了关火，捞出放到自创酸汤汁碗里，最后倒汤进去，重口味少些汤，淡口多些汤。
5
最后，煎蛋锅铲捣碎，铺在面上。
6
有条件的撒点香菜，我没有条件我不撒
7
搞定！吃吃吃吃吃！
