大饼馅料的秘方，好吃到流泪
简单
4人份
六月啦，就不要吃什么韭菜啦，我个人也不爱吃韭菜，而且也不爱吃葱，但是这样做出来的大葱馅饼我可以吃好几个，特别的好吃！！而且皮薄馅多，只要按照这个方法去做可以让很多不爱吃大葱的宝宝也能接受大葱。
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食材清单
其他
- #饼皮
- #馅料
- 1000克中筋面粉
- 1斤小葱
- 2斤猪肉碎
- 4个鸡蛋
- 4克酵母
- 适量（多放）香油
- 适量清水
- 适量盐、生抽、老抽、生姜茸、胡椒粉
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，这个面要和的软乎一点，要用温水和面，把揉好的面盖保鲜膜室温醒发一会。
2
把醒好的面放案板上，案板上洒一点点干面粉，先排气揉一下，然后把面团分成大小均匀的面剂子，不用太大。
3
开始做馅料，小葱洗净切段，把猪肉馅、小葱一斤、香油、盐、生抽、老抽、鸡蛋、生姜茸和胡椒粉放一起
4
用你干净的小手使劲朝着一个方向搅拌，给肉馅混匀均匀。把揉好的馅料放一边备用。
5
如果面团太粘了不好擀开，直接用手指慢慢把面团撑开就可以了，然后可劲的放入肉馅把，4勺子没问题的。
6
像包包子一样把肉可劲的包进去，这款馅饼就是要馅多，皮薄才好吃。
7
来看看视频吧。
8
把包好的馅饼按平放入加热好的锅子里，中小火慢慢烙馅饼，如果是不粘锅可以不用放油的，两面烙的两面金黄就可以了。如果用电饼铛大概是5-6分钟的样子就做好了，用电饼铛最好也是两边两面都要烙一下，就算是开了两面火也要翻个面烙。我发现电饼铛上面那一面如果不换面烙的话会没有下面那面好吃。
9
做好开吃吧，可香了！！！！！根本吃不到葱的味道。。一定要多放点香油，特别好吃！！
