最美味叉烧包
简单
4人份
之前做的肉包小朋友们都吃腻了，这次换个叉烧酱制作的肉包，简单易操作，真的很受小朋友欢迎哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克左右清水
- 1勺白糖或蜂蜜
- 1勺蚝油
- 1大勺豆瓣酱或黄豆酱
- 260克温水
- 2勺老抽
- 4勺生抽
- 500克中筋面粉
- 5克酵母
- 少许（促进酵母发酵）糖（放面粉里）
肉类
- 500克五花肉
调味品
- 4勺叉烧酱
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加温水加酵母白糖一起揉成光滑面团，（我放揉面机揉，没拍照）然后放温暖处发酵（夏天就可以放外面，冬天可以放烤箱用发酵功能一个小时）
2
重要就是馅料，叉烧酱加上所有食材拌好，五花肉切丁放平底锅先炒到变色，然后倒入拌好的酱汁，大火收汁到浓稠后可以了，放到碗里放入冰箱冷冻一小时左右，这时面粉也发酵好！
3
发酵好的面团拿出来再揉二十分钟排气，然后包入馅料，放到锅里再醒发二十分钟，再开火15分钟，熄火闷五分钟，出锅
4
很赞吧，主要是临时想把做法记录一下，没准时拍照…以后多加改进！
