香甜芋艿饼-芋艿的美味吃法
简单
4人份
芋艿最常见的做法就是清蒸—剥皮—蘸糖，原汁原味，香甜粉糯，一口一个香。今天我们来做和芋艿有关的菜，有家常的，也有创意的，总之不难，好吃是真理-香甜芋艿饼。
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食材清单
其他
- 油
- 糯米粉
- 芋艿
- 黑芝麻
调味料
- 白糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋艿洗净，用刨刀去皮，切成小块。放在清水里煮，大火煮开，小火焖煮。
2
大约15分钟左右，用筷子戳一下芋艿，可以戳穿就说明芋艿已经酥了。用搅拌棒把芋艿和煮芋艿的水一起搅拌打成芋艿糊。
3
在芋艿糊里加少许的白糖，搅拌均匀。
4
把芋艿糊和糯米粉混合揉成面团。
5
分成几份，逐一搓圆压扁。贴上几粒黑芝麻加以点缀。
6
平底锅里倒油，中小火慢煎。
