口感超细腻--牛奶布丁 吉利丁片
简单
4人份
德克士家汉堡不咋地，不过雪布蕾确实好吃，这款布丁，很像雪布蕾，口感细腻，奶香浓郁，关键是超简单，赶快动手做起来吧 交作业的亲们说偏甜，请注意我用的是动物奶油，本身是不含糖的，如果你用的植物奶油，那就得减糖了，因为植物奶油本身就挺甜的了~
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食材清单
其他
- 2片吉利丁
- 30-40克白砂糖
- 60克淡奶油
肉类
- 400克牛奶
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 准备两片吉利丁片（5g一片），放入凉水中泡软，大概2-3分钟就可以了，一定要注意看着点，不然你就找不到你的吉利丁片了😂
2
2. 泡吉利丁片的时间准备布丁液，就是奶油，牛奶，白糖都倒入容器中，一边加热一边搅拌至白糖融化，不用烧开哈，加热到50-60度左右即可
3
3. 泡软的吉利丁片挤掉水分，加入温热的布丁液中，搅拌至完全融化
4
4. 做好的布丁液倒入布丁瓶（我用的木糠杯杯子，也挺好用的，每个杯子7分满，做了五杯），放凉后置入冰箱冷藏6-8小时即可
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也可以配上自己喜欢的果酱，口感很细腻哦
6
没有奶油的，可以全用牛奶，但是做出来就不是布丁的口感了，就是牛奶果冻了
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加了自己做的蓝莓酱蓝莓布丁也是duangduang的~
8
加了蓝莓酱有分层，不影响口感~
