超快超简单「白瓜炒猪腰」
简单
4人份
好像很多朋友没有听过白瓜这个东东，我百度了一下白瓜又叫稍瓜，生瓜，酥瓜等等，清甜爽脆，总之就非常非常适合拿来当夏季食材！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根白瓜
- 1瓣大蒜
- 2整个猪腰子
- 半茶匙淀粉
- 半茶匙糖
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腰子买回来开两半，竖着浅划两三刀，再横着切片就可以切出完美的花刀啦！竖切的时候千万不要切太深哦
2
接着姜片切丝，和腰子一起扔碗里，半茶匙生粉+1勺料酒加进去给他搅合搅合，放着
3
白瓜切开两半，去籽儿的时候把白瓜向下斜着，用拇指指腹用力从头按到尾，就可以快速干净地把籽儿去掉哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
4
接着白瓜切片，斜切切出来会比较大片，个人感觉大概
5
5cm的厚度是最好的，然后把白瓜放在筛子里下一茶匙盐抓一抓腌着，待会炒之前也不用洗哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
6
把白瓜弄好之后，起锅加油，油比平时煮菜多一点，油热后放蒜末爆香，腰子快速滑炒到变色，然后下白瓜炒3分钟左右，放糖提鲜，下蚝油，再用淀粉水勾芡收汁后就可以装盘啦！
