炒饭系列◾️📍粒粒金黄，让小朋友光盘的火腿肠蛋炒饭，好吃💯（详细版且附视频）
简单
4人份
这个节假日相信很多朋友厨艺都大大提升。又来给大家贡献一道快手且令小朋友光盘的蛋炒饭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1两米饭
- 1个鸡蛋
- 2片莲白
- 3根迷你胡萝卜
- 半根火腿肠
- 少许青红椒
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料亮个相。
2
胡萝卜切细末，莲白切细丝，火腿肠切小片。其余切小丁。如图。
3
将鸡蛋打散，把米饭放进去拌匀，放置备用。
4
锅内放小一坨猪油，油热放洋葱丁，炒至透明
5
再加入青红椒炒熟
6
下胡萝卜末和火腿肠炒熟
7
最后加入蛋液饭，⚠️此时有个小诀窍想交给大家，蛋液倒下去，静置20秒后，全程不断用筷子顺时针搅拌米饭，这样不止防粘锅，而且可以让最后出锅的米饭颗粒分明，且每粒米饭都均匀裹上蛋花
8
出锅前洒点细盐，洒些芝麻，如果喜欢吃葱的朋友可以加点葱，翻拌均匀就可以起锅。我家小朋友非常爱吃。
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补传一个如何让每一粒饭粒都裹上蛋液的操作小视频。就像视频里这样，饭下去后，就这样顺时针或者逆时针搅动，直到蛋液全部变成细碎小蛋花。
