锅多大饼多大的椒盐千层饼
简单
4人份
*千层饼，原纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。 *有很多做法，今天我做的就是原滋原味，因为锅不小，做的量大一点😜
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 1250克面粉
- 8—10g克泡打粉
- 800克水
- 下面是挂稀酥料
- 适量油
- 适量花椒面
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作方法：
2
1/和成面团，醒置
3
2/稀酥就是把椒盐 盐 油放在一起备用。带口稀酥就是有咸味。
4
3/擀成薄片一公分左右厚
5
4/挂上带口稀酥，三折法，再刷一层油 折起 三层或者几层都可
6
5/封口成型
7
再醒置（醒发了也没事）。
8
烙饼
9
1/饼铛刷油预热后，烙饼。
10
2/烙时候勤刷油 多翻面。
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3/上下烙好四周也烙一下，即可。
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备注：（我做了两个大大饼）
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（饼铛如果有挑温度就底火170--180上火200），（我家饼铛没有）
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出锅喽，一层层吃起来，独具魅力，再熬个营养汤。😋😋
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里面软软香香，也可做卷饼吃哦🙃
