营养杂蔬奶香小馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 南瓜
- 奶粉
- 紫薯
- 胡萝卜
- 酵母
- 面粉
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、奶粉、酵母、胡萝卜、紫薯、南瓜
2
将紫薯、胡萝卜、南瓜切成块和片
3
入锅内蒸至熟透
4
200克面粉、50克奶粉混和，将蒸熟的胡萝卜压成泥放到混合好的面粉中
5
酵母用温水化开
6
按4的方法将紫薯、胡萝卜、南瓜压成泥，将酵母水分别倒入三份面里和成面团，静置发酵至两倍大
7
将发好的面团排气后再静置15分钟，然后分成适当大小的面剂子
8
分别将紫薯、南瓜、胡萝卜的按7的方法操作后揉成光滑的馒头坯静置20分钟再次饧发
9
锅内加适量水，放入饧发好的馒头坯，大火烧开后转中火蒸12分钟即可
