鸡翅土豆条煲（砂锅版）
简单
4人份
特意买了砂锅来炖煲，鸡翅是我喜欢的，处理起来也快手方便。
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食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 10个鸡中翅
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 5个干辣椒
- 半袋味好美麻辣风味锅物底料
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量生姜
- 适量葱
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净划两刀，加入姜片、生抽、料酒、适量盐腌制备用。
2
土豆去皮切成粗条状，泡水备用。
3
洋葱切片备用。
4
底料倒一半到碗里，再加半碗水搅拌均匀备用。
5
砂锅洗净，先均匀铺满洋葱打底。
6
再均匀铺上土豆条，倒入准备好的底料，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺半老抽便于上色，可加水到差一点没过土豆的高度，盖上盖子中火炖煮。
7
约12分钟左右锅内沸腾，再均匀铺满鸡翅继续炖煮，如果口味重一点可再次直接加入一点底料，开中大火炖煮。
8
鸡翅熟之后加葱白段、干辣椒段，转大火收汁，可把底部的土豆洋葱翻一翻，注意洋葱不要糊了，收汁差不多就关火，洒葱花和芝麻点缀。
