半小时的美味菠萝饭
简单
4人份
每次去泰式餐厅，都爱点上一份菠萝饭，酸酸甜甜咸咸的口感刺激着味蕊，不知不觉就吃撑了🐖
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 1个鸡蛋
- 1小碗（一人量）隔夜米饭！（差点儿忘记了）
- 2个（依据个人喜好添加）选择性加入：红辣椒
- 一人量（我爱吃虾仁）选择性加入：虾仁，或鸡胸肉
- 一小把（家中库存不足，未加）选择性加入：腰果
- 一小把胡萝卜丁
- 一小把葡萄干
- 一小撮（家中库存不足，未加）选择性加入：肉松
- 半个菠萝
蔬菜
- 一把豌豆
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买个大菠萝，我买的是凤梨，都可。
2
洗净。（约2分钟）
3
画田字格，掏肉。
4
如果是菠萝，掏出的肉最好用盐水泡10分钟，去除涩味儿。
5
凤梨，可以直接吃。（约8分钟）
6
掏空后的样子，放入一小把葡萄干。
7
备料切丁：胡萝卜、虾仁、豌豆、香葱，以及其他一切你想吃的辅料：红辣椒、洋葱丁，等等。
8
（约10分钟）
9
打鸡蛋，热锅冷油炒鸡蛋，然后盛出锅。（约3分钟）
10
热锅冷油，下备料翻炒，加入隔夜米饭，少量凉水（一丢丢就好，把饭弄散）
11
继续翻炒，加入炒好的鸡蛋，少许盐，建议不要加生抽，饭饭颜色会不好看。
12
最后加入菠萝、葡萄干、腰果，翻炒均匀即可出锅。（约5分钟）
13
最后，装盘！撒上少许肉松（如有，我没有😂）
14
铛铛铛～美味完工！
15
（约2分钟）
