猪肉香菇酱
简单
4人份
家里人爱吃面，所以我家里会经常备一点肉酱，这样我不在家时候，他们也能吃到美味的肉酱拌面🍜
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克醋
- 10朵鲜香菇
- 150克泡香菇水
- 20克白芝麻
- 20朵干香菇
- 2勺味极鲜
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3分之1勺花椒粉
- 3分之1勺鸡精
- 500克猪瘦肉一块
- 5个泰椒
- 5个野山椒
- 一把虾米
- 半头蒜
蔬菜类
- 一块姜
- 一根葱
调味品
- 1勺韩式辣酱
调味料
- 1勺盐
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料，香菇炒干水分备用，
2
热锅凉油，放入生姜，肉末炒变色，
3
加入老抽上色，放入生抽，糖，翻炒，加入香菇，番茄酱，
4
熬至粘稠，加入花生，白芝麻，关火，放入容器，凉透了放到冰箱冷藏，
5
完成了。开吃吧。
